लेयरिंग के प्राकृतिक रूपांतरण, सेपरेशन और डिवीजन

Horticulture Guruji

लेयरिंग के प्राकृतिक रूपांतरण, सेपरेशन (Separations) और डिवीजन (Divisions)

उद्यानिकी के मूलतत्व

लेयरिंग के प्राकृतिक रूपांतरण

1. रनर (Runner):

यह एक निर्दिष्ट लंबा पतला तना होता है जो पौधे के शीर्ष पर पत्ती की धुरी से विकसित होता है, जो जमीन के साथ क्षैतिज रूप से वृद्धि करता है। मिट्टी के संपर्क में आने वाली गांठों में जड़ें दिखाई देती हैं। नए पौधे में जड़ बनने के बाद, पैतृक पौधे से संपर्क अपने आप अलग हो जाता है और नए पौधे को अलग करके लगाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी एक विशिष्ट रनर है। ऑक्सालिस कॉर्निकुलाटा, बोस्टेन फ़र्न, बिगुल (Ajuga) और स्पाइडर प्लांट (क्लोरोफाइटम कोमोसम) रनर्स के माध्यम से प्रवर्धित पौधों के अन्य उदाहरण हैं।

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2. सकर्स (Suckers):

एक सकर्स एक शाखा है, जो जमीन के नीचे से उगती है, और जड़ पर एक अपस्थानिक कली से उत्पन्न होती है। एक पौधे की सकर्स पैदा करने की क्षमता प्रजाति-दर-प्रजाति और यहां तक कि किस्म से किस्म में भी भिन्न होती है। कली और ग्राफ्ट के मिलन के नीचे मूलवृन्त से दिखाई देने वाली शाखा को भी सकर्स कहा जाता है। अनानस आमतौर पर सकर्स के माध्यम से प्रवर्धित किया जाता है। केले में दो प्रकार के सकर्स वाटर सकर्स और स्वॉर्ड सकर्स उत्पन्न होते हैं। सकर्स को मदर प्लांट से अलग किया जाता है और इन्हें नर्सरी में लगाया जाता है या सीधे खेत में लगाया जाता है। सेब क्लोनल रूटस्टॉक्स का गुणन भी सकर्स द्वारा किया जाता है।

3. स्टोलन (Stolon):

यह रूपांतरित तना है जो मिट्टी की सतह के ऊपर जमीन पर क्षैतिज रूप से बढ़ता है। बरमूडा घास (साइनोडोन डैक्टिलिलोन), पुदीना (मेंथा स्पीशीज) में स्टोलन पाए जाते है  इन्हें मूल पौधे से काटने के बाद इनका उपयोग नए पौधों को उगाने के लिए किया जाता है।

4. ऑफ-सेट (ऑफ-शूट):

एक ऑफशूट एक युवा पौधा है जो बाद में मूल पौधे या शाखा द्वारा उत्पादित होता है जो कुछ पौधों में मुख्य तने के आधार से विकसित होता है, जिसे आसानी से अलग किया जा सकता है। ऑफ़सेट शब्द आमतौर पर गुलाब जैसा (rosette like) दिखने वाले छोटे, मोटे तने को कहा जाता है। यह एकबीजपत्रीय फलों के पौधों, जैसे खजूर, अनानास या केले के तनों पर उत्पन्न होने वाले पार्श्व शाखाओं का उपयोग किया जाता है। प्रवर्धन के लिए, अच्छी जड़ वाले ऑफसेट को एक तेज चाकू से मुख्य तने के करीब काट दिया जाता है और एक उपयुक्त माध्यम या मिट्टी में लगाया जाता है।

सेपरेशन (Separations) and विभाजन (Divisions)

1. शल्क कंद (Bulb):

एक बल्ब एक जटिल संरचना होती है, जिसमें नीचे की तरफ एक छोटा, मोटा तना और उसके नीचे जड़ें होती हैं और ऊपरी तरफ मोटी मांसल पत्तियां होती हैं। बल्ब आमतौर पर एकबीजपत्रीय पौधों द्वारा निर्मित होते हैं जिनमें ये भोजन और पानी के भंडारण और प्रजनन के लिए रूपांतरित होते है। ऑक्सालिस, एक द्विबीजपत्री प्रजाति है जो बल्ब पैदा करती है। बल्ब में आमतौर पर बल्ब शल्क होते हैं। बाहरी बल्ब शल्क मांसल होते हैं, जिनमें खाद्य सामग्री संग्रहित होती है, जबकि आंतरिक शल्क भंडारण अंगों के रूप में कार्य नहीं करते हैं और पत्ते की तरह होते हैं। बल्ब के केंद्र में या तो वानस्पतिक विभज्योतक होता है या एक अनपेक्षित पुष्पन अंकुर होता है। मेरिस्टेम इन शल्को की धुरी में छोटे बल्बों का उत्पादन करने के लिए विकसित होता है, जो बल्बलेट के रूप में जाने जाते है, जिन्हें पूर्ण आकार में विकसित होने पर ऑफसेट के रूप में जाना जाता है। कुछ प्रजातियों (जैसे लिली) में, भूमिगत अंगों में बल्बलेट का उत्पादन होता है। बल्ब दो प्रकार के होते हैं यानी ट्यूनिकेट (लेमिनेट) और नॉनट्यूनिकेट (स्केली)।

i. ट्यूनिकेट (लैमिनेट) बल्ब: ट्यूनिकेट बल्ब के उदाहरण प्याज, लहसुन, डैफोडिल और ट्यूलिप हैं। इन बल्बों में बाहरी बल्ब शल्क होते हैं जो सूखे और झिल्लीदार होते हैं। यह आवरण या अंगरखा, बल्ब को सूखने और यांत्रिक क्षति से सुरक्षा प्रदान करता है।

ii. नॉन-ट्यूनिकेट (स्केली) बल्ब: नॉन-ट्यूनिकेट बल्ब लिली में पाए जाते हैं, इनमें सूखे आवरण होते हैं, और एक दूसरे को ढ़कने वाली फूल की पंखुड़ियों की तरह ढीले ढंग से व्यवस्थित होते हैं। सामान्य तौर पर, नॉन-ट्यूनिकेट बल्ब आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और उन्हें अधिक सावधानी से संभाला जाना चाहिए। उन्हें नम रखना चाहिए क्योंकि वे सूखने से घायल हो जाते हैं।

2. कंद (Tuber):

एक कंद एक फुला हुआ, रूपांतरित भूमिगत तना होता है, जो मुख्य रूप से पौधे के भंडारण अंग के रूप में कार्य करता है। आलू, कैलेडुइम, याम, जेरुसलेम आर्टीचोक कंद के उदाहरण हैं। कंद में नोड्स (आंखें), इंटर्नोड्स, पार्श्व और टर्मिनल कलियां होती हैं। एक कंद की आंखें (नोड्स) सर्पिल रूप से व्यवस्थित होती हैं, जिसमें एक या एक से अधिक छोटी कलियाँ होती हैं। आमतौर पर, आंख में एक कली अंकुरित होती है और दूसरों की वृद्धि को दबा देती है, जो कि प्रमुख प्रभुत्व (apical dominance) की घटना को दर्शाता है। आमतौर पर, तने से पहले अंकुर को हटाने से अन्य कलियों को अंकुरित होने की अनुमति मिलती है। कंदों द्वारा प्रवर्धन आमतौर पर या तो पूरे कंद को लगाकर या पूरे कंद को टुकड़ों में काटकर किया जाता है, जिसे विभाजन कहा जाता है।

3. प्रकंद (Rhizomes):

एक प्रकंद एक संशोधित और विशिष्ट तना संरचना है जिसमें पौधे की मुख्य धुरी मिट्टी की सतह पर या उसके ठीक नीचे क्षैतिज रूप से बढ़ती है। प्रकंद खंडित होता है जिसमें नोड्स और इंटर्नोड्स होते हैं। प्रत्येक नोड से एक पत्ती जैसा आवरण जुड़ा होता है, जो विस्तार पर पर्णसमूह बन जाता है। आमतौर पर, जड़ें नोड्स के आसपास के क्षेत्र में विकसित होती हैं। फूलों के तने, जिन्हें कुलंस (Culms) कहा जाता है, या तो प्रकंद शीर्ष से या पार्श्व शाखाओं से उत्पन्न होते हैं। केला प्रकंद का एक विशिष्ट उदाहरण है। अन्य प्रकंद पौधे अदरक, बांस, इरिस, गन्ना और कई प्रकार की घास हैं।

4. घन कंद (Corm):

एक घन कंद एक छोटा, ठोस, बहुत फुला हुआ भूमिगत तना होता है, जो पत्तियों की तरह सूखे शल्को से घिरा होता है, जिसके ऊपर एक या कई कलियाँ होती हैं, ऊपरी तरफ पत्तियों का एक गुच्छा और आधार के चारों ओर मोटी रेशेदार जड़ों का एक छल्ला होता है। घन कंद के शीर्ष पर शीर्ष शाखा होती  है, जो आमतौर पर फूलों की शाखा या पत्तियों में विकसित होती है। ग्लेडियोलस, क्रोकस और वाटर चेस्टनट कुछ विशिष्ट घन कंद पौधों के उदाहरण हैं। घन कंद पौधों को नए घन कंद (corm), कॉर्मल्स (Cormels) या कॉर्म सेगमेंट के माध्यम से प्रवर्धित किया जा सकता है। आमतौर पर, एक मदर घन कंद 2-3 नए घन कंद और 15-20 कॉर्मलेट (Cormlets), मिनिएचर कॉर्म का उत्पादन करता है।

5. कंदमूल जड़ें (Tuberous Root):

ये मोटी कंदयुक्त विकास होता हैं जो भंडारण अंगों के रूप में कार्य करता हैं। शकरकंद, कसावा, डहलिया आदि में कंदमूल की जड़ें पाई जाती हैं।

References cited

1.Chadha, K.L. Handbook of Horticulture (2002) ICAR, NewDelhi

2.Jitendra Singh Basic Horticulture (2011) Kalyani Publications, New Delhi

3.K.V.Peter Basics Horticulture (2009) New India Publishing Agency

4. Jitendra Singh Fundamentals of Horticulture, Kalyani Publications, New Delhi

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