लीची

Horticulture Guruji

लीची

फल विज्ञान

वानस्पतिक नामLitchi chinensis

कुल – Sapindaceae

उत्पति – दक्षिण चीन

गुणसूत्र संख्या – 2n – 30

फल प्रकार – नट

पुष्पक्रम – Panicle (Cymose)

खाने योग्य भाग – Fleshy Aril (गूदा बीज का बाहरी विकास है)

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महत्वपूर्ण बिन्दु 

  • फूल पंखुड़ी (दलपुंज) रहित होते हैं।

  • लाल रंगद्रव्य – एंथोसायनिन।

  • लीची
    लीची

    नान क्लाइमेक्टेरिक फल।

  • अधिकतम क्षेत्रफल और उत्पादन बिहार का है।

  • लीची का सबसे बड़ा उत्पादक चीन है (उत्पादन में भारत का दूसरा स्थान है।)

  • उत्तेजक पार्थेनोकार्पी के कारण बीजरहित।

  • एंटमोफिलोस (कीट परागित) फल है।

  • लीची पर पिछले मौसम की वृद्धि पर अंततः फल लगते है।

  • मार्कोटेज या गूटी द्वारा व्यावसायिक रूप से प्रवर्धित किया जाता है

  • प्रवर्धन का सबसे उपयुक्त समय जून से अक्टूबर का है।

  • रूटस्टॉक – Litchi philippinensis

  • विटामिन सी – 40-90 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

  • जड़ – माइकोरिज़ल संघ (माइकोरिज़ल कवक सहजीवी रूप से बढ़ते हैं)

  • लीची की तुड़ाई आमतौर पर मई से जून के बीच की जाती है।

किस्में 

  • अर्ली सीडलेस (अर्ली बेदाना)

  • रोज सेन्टेड

  • देहरादून

  • गुलाबी

  • पूरबी

  • शाही

  • कस्बा

  • बॉम्बे

  • लेट सीडलेस

  • चीन

  • देसी

  • स्वर्ण रूपा – अगेती, बिना फटने वाली बीजरहित किस्म।

  • इलाची

  • बेवेस्टर

  • लेथ लार्ज रेड (मुजफ्फरपुर)

  • मैक्लीन

जलवायु

  • नम उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्र जो सर्दियों के दौरान पाला और गर्मियों में शुष्क गर्मी से मुक्त होता है।

  • 1000 मीटर की ऊंचाई तक उगाया जाता है।

  • सर्वोत्तम तापमान 30C

  • गर्मियों में अधिकतम तापमान 5C से अधिक और सर्दियों में हिमांक बिंदु से नीचे होना हानिकारक होता है।

मिट्टी

  • कार्बनिक पदार्थों से भरपूर गहरी, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी

  • मृदा पीएच 6 से 5 सबसे उपयुक्त है.

प्रवर्धन

  • एयर लेयरिंग द्वारा व्यावसायिक रूप से प्रवर्धित किया जाता है।

  • लीची के बीज निकालने के बाद केवल 4 से 5 दिनों के लिए जीवन क्षमता रखते हैं।

  • लेयरिंग का समय मानसून की शुरुआत है जून-जुलाई से सितंबर तक जारी रह सकती है।

रोपण

  • 8X8 से 10X10m दूरी पर 100cm3 आकार के गड्ढे खोदे जाते हैं।

  • रोपण वर्षा ऋतु में किया जाता है।

  • सिंचाई के लिए प्रचुर मात्रा में पानी उपलब्ध होने पर रोपण वसंत ऋतु में भी किया जा सकता है

खाद और उर्वरक

  • 200:320:500 ग्राम/पेड़ NPK और 40-60 किग्रा FYM/पेड़ पूर्ण परिपक्व वृक्ष को दिया जाना चाहिए।

  • FYM, फास्फोरस, और पोटाशियम साल में एक बार शरद ऋतु में लगाया जाता है।

  • नाइट्रोजन का प्रयोग वर्ष में दो बार किया जाता है अर्थात एक बार जनवरी-फरवरी और फिर सितंबर-अक्टूबर में

  • जिंक की कमी भी देखी गई, पत्तियों का ब्रोंजिंग दिखाना

  • प्रति हेक्टेयर में 4 किलो जिंक सल्फेट और 2 किलो हाइड्रेटेड चूना को 500 लीटर पानी डालकर उपयोग करें।

सिंचाई

  • मार्च से मई की अवधि में फलों का विकास होता है जिसे नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है।

  • गर्मी में 7 दिन के अंतराल पर और सर्दियों में 20-25 दिनों के अंतराल पर फसल की सिंचाई करें।

  • सिंचाई की कमी के कारण फल गिर सकते हैं और फल फट सकते हैं।

इंटरकल्चर और इंटरक्रॉपिंग

  • लीची उथली जड़ वाली फसल है, इसलिए गुड़ाई खरपतवारों को कम रखने के लिए करनी ही चाहिए।

  • लीची की दो पंक्तियों के बीच कई फसलें लगाई जा सकती हैं उदा. – मूली, गाजर, फूलगोभी, मटर, लोबिया आदि।

प्रशिक्षण और छंटाई

  • युवा पौधे को संतुलित आकार देना और युवा पौधे को सहारा देना सीधा उसके बढ़ने के लिए आवश्यक होता है।

  • मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने के अलावा आम तौर पर पेड़ की छंटाई नहीं की जाती है।

  • तुड़ाई के दौरान फलों के गुच्छों को हटाते समय अंतिम प्ररोहों को काटा जाता है जो स्वयं छंटाई के उद्देश्य की श्रृंखला में आते हैं।

फूलना और फलना

  • वानस्पतिक विधियों से प्रवर्धित पौधा 3-5 वर्ष की आयु में फूलना शुरू कर देता है।

  • जनवरी के अंतिम सप्ताह या फरवरी के पहले सप्ताह में फूल आना शुरू हो जाते हैं।

  • फल मई से जून में पकने लगते हैं।

तुड़ाई

फल मई-जून में तुड़ाई  के लिए तैयार हो जाते हैं

फल की परिपक्वता का निर्धारण निम्न प्रकार से किया जाता है

  1. ट्यूबरकल (tubercles) की सपाटता

  2. एपिकार्प (epicarp) की चिकनाई

  3. फल का रंग चमकीला हो जाता है जो हरे से गुलाबी रंग में बदल जाता है।

  4. पुष्पन (Anthesis) से 105 से 115 दिन में फल तोड़ने लायक हो जाते है

फलों को टहनियों के थोड़े हिस्से और कुछ पत्तियों के साथ गुच्छों में काटा जाता है।

उपज

80-100 किग्रा फल/पेड़/वर्ष।

कीट नियंत्रण

  1. Mites (Aceria litchi)

जिस जगह पर ये भोजन करते है उसके किनारों पर भूरे रंग के मखमली सूजन (gall)  विकसित हो जाते हैं और अंत में पत्तियाँ मुड़ जाती हैं। माइट्स  पत्तियों से रस चूसते हैं जिससे पत्तियां सूख जाती हैं।

नियंत्रण

  • प्रभावित पत्तियों को इकट्ठा करके नष्ट कर दें।

  • केराथेन 0.12% का छिड़काव करें

  • डाइमेथोएट का 0.05% छिड़काव करें

 

  1. Bark eating caterpillar (Inderbella tetraonis)

लार्वा छाल को खाता हैं और छाल में भी छेद करते हैं।

नियंत्रण

  • कार्बन डाइसल्फ़ाइड, पेट्रोलियम जैसे फ्यूमिगेंट्स के साथ छिद्रों को प्लग करें और इसे मिट्टी से प्लास्टर करें।

 

शारीरिक विकार

फलों का फटना (Fruit cracking)

फलों का फट जाना एक गंभीर दोष है और इसकी खेती को बहुत ज्यादा प्रभावित भी करता है जो निम्न कारणों से हो सकता है

  1. किस्म के गुण

  2. सिंचाई अंतराल।

  3. गर्म हवा के कारण

  4. विकास नियामकों का अंतर्जात स्तर, GA3 और एब्सिस एसिड का उच्च स्तर त्वचा, एरिल और बीज में

उपचार

  • उचित अंतराल पर सिंचाई करने से पानी के अवशोषण और विलेय को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी

  • 4% बोरॉन का छिड़काव करें।

  • ‘हांगकांग’ जैसी सहनशील किस्म का रोपण करें

  • फलों के गुच्छों को कागज की थैलियों से ढकने से फल कम फूटते हैं।

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