To study the training in fruit plants

Horticulture Guruji

Exercise 13

To study the training in fruit plants

HORT 111

प्रशिक्षण/संधाई से तात्पर्य पौधे के हिस्से/भागों को विवेकपूर्ण तरीके से हटाने से है जिससे पौधे का उचित आकार विकसित किया जा सके ताकि वो भारी फसल भार को सहन करने में सक्षम हो पाए।

आवश्यक सामग्री :-

  • आरी
  • स्केटियर
  • बोर्डेक्स पेस्ट या कवकनाशी

प्रशिक्षण के उद्देश्य

  • बाग में उद्यानिकी क्रियाओं को सुविधाजनक बनाने के लिए।
  • एक आकर्षक रूप प्रदान करने के लिए।
  • पेड़ के केंद्र में हवा प्रवेश करने के लिए और सूर्य के लिए अधिकतम पत्ती की सतह को उजागर करने के लिए हल्का करना
    • उत्पादन बढ़ाने के लिए
    • पूर्ण रंग के विकास के लिए
  • पेड़ के तने को धूप से जलने से बचाने के लिए।
  • पौधे के मुख्य भागों पर फल देने वाले भागों का संतुलित वितरण सुनिश्चित करने के लिए।

Systems of training

  1. Central Leader system:
  • इस प्रणाली में पेड़ के मुख्य तने को निर्बाध रूप से बढ़ने दिया जाता है।
  • पहली शाखा को जमीनी स्तर से 45 से 50 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है और अन्य शाखाओं को 15 से 20 सेमी की दूरी पर मुख्य तने पर रखा जाता है।.
  • यदि केंद्रीय शीर्ष को अनिश्चित काल तक बढ़ने दिया जाता है; यह पार्श्व शाखाओं की तुलना में अधिक तेजी से बढ़ेगा जिसके परिणामस्वरूप एक मजबूत रोबस्ट बंद केंद्र का और लंबा पेड़ होगा। ऐसे पेड़ में फलन, पेड़ों के शीर्ष भाग में ही सीमित होता है।

         इस प्रणाली को close centre भी कहा जाता है, क्योंकि पौधे का केंद्र बंद होता है और पिरामिड प्रणाली के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि प्रशिक्षित पौधा पिरामिड जैसा दिखता है। सेब की कुछ किस्मों और नाशपाती के मामले में इस संधाई प्रणाली का उपयोग किया जाता है।

गुण और दोष:

1) इस प्रणाली का मुख्य लाभ मजबूत क्रॉच का विकास है।

2) इसका मुख्य नुकसान पेड़ों के अंदरूनी हिस्से में प्रकाश की कमी है। यह केंद्रीय शीर्ष को कमजोर करता है और इस प्रकार पेड़ के जीवन को छोटा करता है

3) चूँकि पेड़ बहुत ऊँचे होते हैं, इसलिए कटाई और छिड़काव मुश्किल और महंगा हो जाता है।

4) निचली शाखाएँ, जो कम या ज्यादा छाया में रहती हैं, अंततः कमजोर और कम फलदायी रह जाती हैं।

5) पौधों का बहुत ऊँचा आकार होने के कारण आंधी से नुकसान के  खतरे को बढ़ाता है।

6) संधाई की यह विधि ऊँचे क्षेत्रों और गर्म शुष्क स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं है जहां हवा का वेग अधिक होता है।

 

  1. Open Centre system:
  • इस प्रणाली में जब पौधा 40 से 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। तब मुख्य तने को ऊपर से काट दिया जाता है।
  • बाद की वानस्पतिक वृद्धि से, मुख्य तने के चारों ओर अच्छी तरह से व्यवस्थित और वितरित 4-5 शाखाओं का चयन किया जाता है।
  • इस प्रकार, प्रशिक्षित पेड़, कम ऊंचाई प्राप्त करता है
  • इस प्रणाली में पौधे एक कटोरी (bowl) का आकार लेते हैं।
  • इस प्रशिक्षण प्रणाली का उपयोग बेर और आड़ू में किया जाता है।

गुण और दोष:

1) यह प्रकाश को पेड़ के सभी भागों तक पहुँचाने में मदद करता है जो सहायक है (ए) फल के बेहतर रंग विकास के लिए (बी) फलन क्षेत्र को पेड़ों के पुरे क्षेत्र में फैलाने के लिए।

2) पेड़ों की कम ऊंचाई के कारण छंटाई, छिड़काव, कटाई आदि में सुविधा रहती है।

3) शाखाएं कमजोर और संकरी क्रॉच बनाती हैं, जो अक्सर ज्यादा तनाव जैसे भारी फसल और तेज हवाओं के कारण टूट सकती हैं।

4) केंद्रीय तने का धूप में झुलसना भी संभव है।

5) शाखाएँ एक ही स्थान पर एक-दूसरे के बहुत निकट होती हैं।

6) इस प्रणाली में पौधे एक “कटोरी या फूलदान” का आकार लेते हैं, जो बर्फ के जमाव के लिए एक अच्छा आधार प्रदान करती है। इसलिए यह प्रणाली ऊँचे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है जहां बर्फ पड़ना आम है।

 

  1. Modified Leader system:
  • यह उपरोक्त दो प्रणालियों के बीच मध्यवर्ती है और दोनों के फायदे हैं।
  • इस प्रणाली में पहले पेड़ को सेंट्रल लीडर प्रणाली से प्रशिक्षित करके विकसित किया जाता है जिससे मुख्य तना पहले चार या पांच वर्षों तक बिना किसी बाधा के विकसित हो सके।
  • उसके बाद इसे 120 से 150 सेमी जमीनी स्तर की ऊंचाई पर काटा जाता है।
  • मुख्य तने पर पहली शाखा को जमीन से 40 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है और 4 से 5 शाखाओं को 15 से 20 सेमी की दूरी पर मुख्य तने के चारों ओर रखा जाता है।

गुण और दोष:

1) इसके परिणामस्वरूप एक कम ऊँचा पेड़ बनता है जिसमें अच्छी तरह से वितरित शाखाएं होती हैं, अच्छी तरह से शाखाओं के वितरण के कारण फलन अच्छा होता है और कम ऊंचाई के कारण बाग के संचालन में आसानी होती है। प्रशिक्षण की इस प्रणाली का उपयोग सिट्रस, नाशपाती, सेब जैसे फलों के पौधों में किया जाता है

References cited

  1. Commercial Fruits. By S. P. Singh
  2. A text book on Pomology, Vol,1. by T. K. Chattapadhya
  3. Tropical Horticulture, Vol.1, by T. K. Bose, S. K. Mitra, A. A. Farooqui and M. K. Sadhu

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